“今年是我做鱼苗十多年以来，最难育苗的一年。”5月4日，三水杰昌鱼苗批发场的负责人钱杰昌告诉记者，今年进入春季以来，气候变化非常频繁，时而大热时而大冷，而且三月遭遇了长期雨水，不见阳光，做桂花鱼苗遭遇了空前的困难，虽然亲鱼是在人工设施里产苗，但培苗的成活率极低。“成活率只有10%左右，能够达到20%的，已经非常厉害的高手。”
5月5日上午，由佛山市珠水生物科技有限公司主办的一场养殖技术交流会在三水区芦苞镇举行，主办方介绍，此次交流会，主要针对目前桂花鱼及饵料鱼开花难的问题，进行交流和探讨，希望广大养殖户能够掌握好的方法，抓住今年桂花鱼行情不错的年景，获得更好盈利，故名“花开富贵”技术交流会。
“今年春季天气频繁变化，雨水量大，养户全凭经验操作，鱼花成数太低且带虫带菌多，影响收益的同时影响桂花苗的培育，而桂花苗问题更大，开口仔成活率低于1成，标粗公分苗也因为频频被动杀虫而导致病多体弱，成活率不足4成。”来自珠江所助理研究员廖国礼指出，鱼花都很小，在池塘里的天敌很多，对食物要求又非常严格，在天气多变的春夏之交，不按照池塘生态原理，仅凭经验去开花，失败的机率太高了。

　　廖国礼建议，鱼花培育，首先应将池塘塘底和水体的所有生物彻底杀灭归零，包括杂鱼、蝌蚪、病毒、细菌和寄生虫等，同时做好进水时的过滤工作，接着解毒培水，放花前培育出一定数量的小球藻、轮虫和桡足类是保证鱼花成活率的有效保障。

　　“提升育苗的成活率，除了严格控制鱼苗天敌之外，提供充足的饵料生物非常重要。”廖国礼强调，应注重培育好有益藻类，以及轮虫等生物，在桂花鱼放苗以后，还要注意预防气泡病，定时用肠道之王(发酵料)和相应内服产品调理鱼体健康，提高免疫力，为驯化吃料做好基础。

　　据了解，在如此低的成活率之下，桂花鱼苗的价格飙升至0.4-0.5元/公分，即鱼苗体长每增加一公分，价格上涨0.4-0.5元，如三公分体长达到苗，定价为1.2-1.5元/尾。

　　不仅如此，当天在会议现场还了解到，用于投喂桂花鱼的饵料鱼价格，5000尾/斤规格的价格也超过40元/斤，10朝左右规格的加州鲈苗也达1元/尾。佛山市勇大水产养殖有限公司及时发现这一商机，充分利用自己及附近鱼塘，至今开了6亿多的鲢鱼花，塘塘赚钱。勇大负责人唐先生表示，他发现很多养户很懒，清塘时是用农药而不愿用茶籽饼，但是，农药残留大，毒性不易消失，解毒效果不好，特别是低温期，对鱼花伤害非常大;茶籽饼不但没残留还可以肥水，提高水体小球藻及轮虫数量，一举两得。

　　“频繁用药，不仅导致鱼苗受伤，成活率降低以外，还容易给食品健康带来风险。”会议当天，来自三水区农业局的人士介绍，鉴于今年第一季度，各地水产品抽查均发现禁药个案，相关部门对抽查的力度也随之加强，抽查范围涵盖种苗场、养殖场、流通渠道和终端销售点，并会对药物使用量相对较大的桂花鱼、加州鲈、黄颡鱼、甲鱼、生鱼、笋壳鱼等品种，加大监督检查的力度。

　　会议当天，有来自三水各地的桂花鱼、饵料鱼养殖户、种苗场负责人50多人到场，会议还就当前饵料鱼培育的要点，今年值得投资的水产种类等话题进行了热烈交流讨论。
来源：农财宝典