顺德水产养殖转型中山“接班养殖”草鱼

        近年来,顺德城市化工业化程度越来越高,水产养殖转向经济价值较高的经济鱼类,而与顺德相邻的中山黄圃镇,自然而然成为承接顺德草鱼养殖(包括大鱼和鱼种)首选区域。黄圃镇是目前中山乃至广东最大的草鱼鱼种生产基地,鱼种养殖面积达2.8万亩,去年交易量达3000万斤,该地鱼种产业已形成地方性品牌,销售范围覆盖珠三角地区,遍及半个广东。

        在2000年前,黄圃镇鱼种养殖面积仅六七千亩,平均亩产700-800斤。2005年,中山草鱼饲料用量首次达到12万吨(包括大鱼料和小鱼料),鱼种养殖从此大踏步前进。经过几年快速发展,目前黄圃草鱼鱼种养殖面积达到2.8万亩,平均亩产3000-3500斤(全年养殖模式)。

        “其中一个原因是顺德草鱼养殖向中山转移的结果”,某饲料公司驻中山市业务经理段峰分析,近几年来,随着顺德城市化工业化程度越来越高,许多鱼塘被征用,使得塘租越来越贵。目前顺德水产养殖已经转向经济价值较高的鱼类,而传统的、单位经济效益不高的草鱼正逐渐被淘汰出顺德养殖区域。

        与顺德相邻的中山黄圃镇,凭借水好地多、塘租较为便宜、交通便利(1小时车程可到周边城市),自然而然地成为顺德草鱼养殖(包括大鱼和鱼种)首选转移区。

        据了解,中山位于珠三角中南部,周边地区即为珠三角主要的水产养殖区域,其中草鱼养殖最广泛、需求量最大,使其苗种需求量很大。以种苗输入地之一的顺德为例,尽管近几年来草鱼养殖量有所萎缩,但整体的养殖基数仍然很高,在2008年草鱼饲料用量达4万多吨。有如此强大的商品鱼市场作支撑,中山黄圃草鱼鱼种生产能发展成今天这个样子,也就不足为奇了。

        经过几年的发展,中山草鱼养殖产业链日趋成熟,包括养殖、免疫、饲料和流通,每个环节都有成熟的市场运作,并且养殖呈现区域性分布特点,形成黄圃镇鱼种、三角镇统鱼、东升镇脆肉鲩、板芙镇大规格鱼养殖的分布格局。

        黄圃镇吴栏草鱼鱼种饲料经销商罗子淦告诉记者,目前黄圃镇有专业打鱼针队伍12支,共有从业人员460人,每人每天平均能免疫1.5万尾鱼,免疫一尾鱼获得2分钱报酬。在当地,鱼种免疫工作呈常规化运作,每批鱼种在出售前都要经过2-3次的免疫,经过免疫的鱼种成活率高、质量有保证。

        罗子淦回忆,在2000年前,还没有专门的鱼种饲料,每10亩养殖水面需要配套种植2-3亩草,效益较为低下。2005年后,草鱼鱼种饲料市场得到了一些饲料公司的重视,饲料投喂使鱼种养殖效益得到了很大的提高,“看到能赚钱,养的人越来越多,逐渐形成了产业”。
“我们这一带养出来的鱼种体型修长、体色好、耐运输、不容易掉鳞、成活率高”,黄圃养殖户梁联帮自豪地说,买过黄圃草鱼种的人,以后都不会想到其他地方去买了。
《食品商务网》