乌鳢养殖技术规范
中华人民共和国农业行业标准
NY／T 51 65-2002
无公害食品
乌鳢养殖技术规范
2002-07-25发布
2002-09-01实施
中华人民共和国农业部发布
前言
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：湖南省益阳市水产技术推广站、湖南省水产科学研究所、农业部渔业环境及水产 品质量监督检验测试中心(武汉)。
本标准主要起草人：钟星明、傅建平、张汉华、蔡正才、廖伏初、何贵文、张球保、胡建国、殷勇、 陈升平。
无公害食品 乌鳢养殖技术规范
1 范围
本标准规定了乌鳢(Channa argus)无公害养殖的环境条件、亲鱼培育、人工繁殖、苗种培育、食用鱼饲养技术。
本标准适用于乌鳢的无公害养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 11607渔业水质标准
GB 13078饲料卫生标准
NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质
NY 5071无公害食品 渔用药物使用准则
NY 5072无公害食品 渔用配合饲料安全限量
SC／T 1006淡水网箱养鱼通用技术要求
SC／T 1008-1994池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范
SC／T 1016(所有部分) 中国池塘养鱼技术规范 3环境条件
3．1 水源 水源充足，水质清新，排灌方便，进排水分开，不得有威胁养殖用水的污染源。
3．2水质 应符合GB 11607和NY 5051的规定，其中水体适宜透明度为30 cm～50 cm，pH值为7．0～8．5， 溶氧量≥3 mg／L。
3．3池塘 池塘条件见表1。
池塘类别 形状 面积／m2 池深／m 水深／m 淤泥厚度／cm
亲鱼池 长方形 300～700 1.5～2 1．O～1.5 20左右
苗种池 长方形 50～667 1．O～1.5 O．4～1.2 O～10
食用鱼
饲养鱼池 长方形
南北向 333～1000 2．O～2.5 1.5～2 20左右
注：套养乌鳢的池塘条件按SC／T 1016(所有部分)规定执行。
4 亲鱼培育
4．1 亲鱼选择
4．1．1 亲鱼来源 选择从江河、湖泊、河沟捕捞的体格健壮、无伤无病的野生乌鳢作亲鱼。
4．1．2形态特征 ． 身体延长略呈棒形或圆筒形，前部近圆形，后部较侧扁，背部、头背面与身体侧面呈灰黑色，腹部灰白色，体侧有不规则斑纹。
4．1．3繁殖年龄和体重 繁殖年龄2冬龄以上，体重tkg以上为宜。
4．2 亲鱼放养
4．2．1放养前的准备
4．2．1．1 清塘消毒 按SC／T 1008规定执行。
4．2．1．2移植水草 在池中种植凤眼莲等水生植物，水草面积为池塘水面积的20％～25％，供亲鱼隐蔽栖息。
4．2．1．3投饵料鱼 投放规格为5 cm～10 cm活的小鲫鱼、鲤鱼和小杂鱼，要求健康活泼，无病无伤，并经3％～5％食 盐水浸泡5 min～10 min消毒处理，投放量为450 kg／hm2～750 kg／hm2。
4．2．2放养方法 宜在9月或3月底、4月初池塘消毒10d～15d后放养，亲鱼下塘前用3％～5％食盐水浸泡5 min ～10 min消毒，放养密度为每667 m2放养100 kg～150 kg。雌雄亲鱼比例为1：1～1．25。4月底前将 亲鱼按雌雄分塘饲养。
4．3培育管理
4．3．1 投饲
4．3．1．1 饲料要求 动物性饲料要求新鲜、适口，无腐败变质，无污染，配合饲料主要营养成分蛋白质的含量不低于 40％，其安全可靠要求应符合GB 13078和NY 5072的规定。
4．3．1．2投饲方法 采用"四定"投喂： a)定时：每天两次，上午9时～10时，下午4时～5时各投喂一次； b)定位：每次投饲在固定的食台内； c)定质：按4．3．1．1规定执行，其中动物性饲料占70％，配合饲料占30％； d)定量：日投饲量的确定3月～4月为亲鱼重量的2％～3％，5月～9月为6％～8％，10月～11月 为1％～3％，上午投饲量占30％～35％，下午投饲量占65％～70％。催产前2d～3d停止投饲。 活的小杂鱼投喂，应根据活饵料鱼来源，每10d～15d投放一次，每次350 kg～450 kg／hm2。
4．3．2水质调控 4月初至催产前每10d加注新水换水一次，每次换水10 cm～20 cm。6月中旬至入冬前每月换水一 次，每次换水20 cm～30 cm。 饲养期间每半月用生石灰溶水全池泼洒一次，生石灰用量15 g／m3～20 g／m3。越冬期每月一次，生石灰用量为20 g／m3～25 g／m3，以改善水质。
4．3．3 日常管理 早晚巡视，观察亲鱼的摄食、活动、水质变化、水位变化情况，检查进出水口设施和池埂，发现问题及时采取措施，并做好记录，建立档案。
5 人工繁殖
5．1 人工催产 5．1．1 催产期 根据亲鱼发育情况和水温确定催产期，适宜水温为22℃～28℃。亲鱼发育良好，水温上升快，可5 月初进行催产；亲鱼发育一般，水温上升缓慢，可在6月中下旬进行催产。
5．1．2催产亲鱼挑选 挑选腹部明显膨大松软、卵巢轮廓明显、生殖孔外突扩大成圆形、可挖出成熟卵粒的雌鱼和腹部稍 有肥大松软，生殖孔稍有扩大、微凹、呈三角形的雄鱼，用于催产。
5．1．3催产药物及剂量 单一催产药物催产： a)鲤脑垂体(PG)雌鱼5 mg／kg～8 mg／kg，雄鱼为雌鱼的50％～70％； b)绒毛膜促性腺激素(HCG)雌鱼1600 IU／kg～2400 IU／kg，雄鱼为雌鱼的50％。 混合催产药物催产，催产雌鱼有以下三种组合： a)鲤脑垂体(PG)2 mg／kg加绒毛膜促性腺激素(HCG)1000IU／kg一1600IU／kg； b)促黄体素释放激素(LRH-A)40μg／kg～90μg／kg(或LRH-A24μg／kg～9μg／kg)加绒毛膜促性腺激素200 IU／kg～400 IU／kg； c)马来酸地欧酮3 mg／kg～5 mg／kg加绒毛膜促性激素800IU／kg～1000 IU／kg加促黄体素释放 激素15μg／kg～20 pg／kg(LRH-A21．5μg／kg～2．Oμg／kg)。 雄鱼用量均为雌鱼的50％。 用生理盐水(O．7％)溶解稀释，每千克亲鱼注射剂量为1 mL～2mL。
5．1．4产卵 采用自然产卵受精方法，将已注射催产剂的亲鱼按雌雄1：l的比例放入清洗干净的产卵设备(孵 化缸、孵化槽、水泥孵化池)中，每1 m3水体放鱼4尾～6尾。在产卵设备中设置凤眼莲、喜旱莲子草等水生植物，面积为水面积的30％～50 9／6，或设置3把／m3～5把／m3棕片作人工鱼巢，静水产卵。产卵结束后把亲鱼捞起放入亲鱼培育池。 5．2鱼苗孵化
5．2．1 孵化设施 采用孵化缸或孵化槽，水深0．8 m～1．O m，容积为1．O m3～1．5 m3，也可使用容积为3 m3～10 m3 水泥池。 5．2．2 放卵密度 微流水孵化放卵10。粒／m3，静水孵化放卵1．0×104粒／m3～1．5×104粒／m3。 5．2．3孵化管理 微流水孵化以每小时换水0．5 m3～1．O m3为宜，保持水位稳定；静水孵化每天换水30％～50％，边排边进。及时剔除死卵，勤刷过滤纱窗，预防水霉病发生，防止水温突变。 5．2．4 出苗 鱼苗出膜后经4 d～5 d，能灵活平游时出苗。
6 苗种培育
6．1夏花鱼种培育 6．1．1 鱼苗放养前的准备 按SC／T1008规定执行。
6．1．2鱼苗放养 同一池塘放养同一批孵化的鱼苗，水温差不超过±2℃，放养密度为100尾／m2～150尾／m2。 6．1．3培育管理 按SC／T1008规定执行。
6．2大规格鱼种培育
6．2．1 放养前的准备 按SC／T1008规定执行。
6．2．2 夏花鱼种放养 放养密度(45×104～75×104)尾／hm。为宜，夏花鱼种要求规格整齐，无病无伤无畸形，体质健壮， 游动活泼。采用一次放足，两级分养，当夏花鱼种长到规格10 cm时，分池饲养。 6．2．3 施肥 施用腐熟发酵后的绿肥或人畜禽粪肥，根据池塘水色灵活掌握施肥次数和施肥量，一般每7d施用 750 kg～2 250 kg／hm2，施用时清除肥料中的杂物，兑水均匀泼洒鱼池四周。 6．2．4投饲 6．2．4．1 饲料种类 动物性饲料(水蚤、水蚯蚓、螺蚌肉、小鱼、小虾)，人工饲料(酵母、玉米粉、麦粉、配合饲料)。 6．2．4．2饲料质量 按4．3．1．1规定执行。 6．2．4．3投饲量 日投饲量为池内鱼种重量的4％～8％。 6．2．4．4投饲时间 上午9时～10时，下午4时～5时各投饲一次。 6．2．4．5投饲方法 动物性饲料占60％，人工饲料占40％，上午投喂日投饲量的25％～30％，下午投喂日投饲量的 70％～75％，先投人工饲料，后投动物性饲料，饲料均匀撒在鱼池四周。 6．2．4．6培育管理 按SC／T 1008的规定执行。 7食用鱼池塘饲养 7．1 常规鱼类混养池套养 7．1．1 鱼种放养时间 鱼种放养在5月初至6月底进行。鱼种规格为4 cm～13 cm，最适宜规格为8 cm～10 cm，同一池塘 放养鱼种的规格基本一致，每公顷放养150尾～450尾为宜。 7．1．2饲养管理 7．1．2．1 增加投饲量 在常规投饲量基础上增投池塘中乌鳢重量10％～15％的饲料量。 7．1．2．2种植水草 沿池塘四周种植O．6 m～0．8 m宽的水生植物(凤眼莲等)，水生植物面积为池塘水体面积的 15％～20％。 7．1．2．3防逃 常年保持池塘水面与池埂面距离40 cm～50 cm，进出水口安置防逃设施。 7．2池塘单养 7．2．1放种前的准备 7．2．1．1 清塘消毒 按SC／T 1008规定执行。 7．2．1．2种植水草 按4．2．1．2规定执行。 7．2．2鱼种放养 7．2．2．1 鱼种质量 规格整齐，个体16 cm～20 cm，体质健壮，体表色泽鲜艳，鳞片完整，游动敏捷，无病无伤无畸形。 7．2．2．2放养方法 鱼种放养宜在1月～3月进行，鱼种下塘前用3％～5％的食盐水溶液浸泡5 min～10 min消毒，杀 灭各种病原体。鱼种放养密度根据养成规格和产量确定，每公顷放养30 000尾～75 000尾为宜。 7．2．3饲养管理 7．2．3．1 饲料种类 小杂鱼、畜禽屠宰下脚料、蚯蚓、蝇蛆和人工配合饲料。 7．2．3．2饲料质量 按4．3．1．1的规定执行。 7．2．3．3投饲量 日投饲量：3月～4月为池内乌鳢重量的1％～4％，5月～9月为5％～8％，10月～11月为1％～5％。 7．2．3．4 投饲时间 按6．2．4．4的规定执行。 7．2．3．5投饲方法 动物性饲料占60％，配合饲料占40%，也可全部投喂动物性饲料。上午投喂日投饲量的30％～35％，下午投喂日投饲量的65％～70％。先投配合饲料，后投动物性饲料，饲料投在固定的食台内。 7．2．3．6水质调控 3月～5月每15 d换水一次，换水量为池水的33％，6月～9月每10 d换水一次，换水量为池水的 40 9／6。每15 d泼洒生石灰一次，生石灰用量为10 g／m3～15 g／m3。调节池水pH值为7．0～8．5，池塘水 色为油绿(绿豆青)色，保持水质溶氧充足，清洁卫生。 7．2．3．7病害防治 要求做到无病先防，有病早治，全面预防，积极治疗。彻底清塘消毒，鱼种消毒，调节水质，细心操作， 避免鱼体受伤。防治药物的使用执行NY 5071的规定。 7．2．3．8 日常管理 每天早、晚各巡塘一次，清晨观察池塘水色变化，水位变化，鱼的活动情况，检查塘基有无渗漏。防逃设施是否完好。下午着重观察池塘水质、鱼的吃食情况和有无发病征兆。根据具体情况及时采取相应措施。 8食用鱼网箱饲养 8．1 网箱要求 按SC／T1006的规定执行。 8．2设置水草 在网箱内放置凤眼莲或喜旱莲子草等，面积占网箱面积的40％～50％。
8．3鱼种放养
8．3．1 鱼种质量 按7．2．2．1的规定执行。 NY／T 51 65-2002 8．3．2 放养方法 放养鱼种宜在1月～4月进行，鱼种进箱前用3％～5％的食盐水溶液浸泡5 min～10 min消毒，杀 灭各种病原体，操作轻便，防止鱼体受伤，放养量以10尾／m3～15尾／m3为宜。
8．3．3饲料投喂 参照7．2．3．1～7．2．3．5的规定执行。
8．3．4 日常管理 按SC／T1006的规定执行。
8．3．5病害防治 坚持预防为主，防治结合的原则，防治药物的使用执行NY 5071的规定。
NY／T 51 65-2002
无公害食品
乌鳢养殖技术规范
2002-07-25发布
2002-09-01实施
中华人民共和国农业部发布
前言
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：湖南省益阳市水产技术推广站、湖南省水产科学研究所、农业部渔业环境及水产 品质量监督检验测试中心(武汉)。
本标准主要起草人：钟星明、傅建平、张汉华、蔡正才、廖伏初、何贵文、张球保、胡建国、殷勇、 陈升平。
无公害食品 乌鳢养殖技术规范
1 范围
本标准规定了乌鳢(Channa argus)无公害养殖的环境条件、亲鱼培育、人工繁殖、苗种培育、食用鱼饲养技术。
本标准适用于乌鳢的无公害养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 11607渔业水质标准
GB 13078饲料卫生标准
NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质
NY 5071无公害食品 渔用药物使用准则
NY 5072无公害食品 渔用配合饲料安全限量
SC／T 1006淡水网箱养鱼通用技术要求
SC／T 1008-1994池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范
SC／T 1016(所有部分) 中国池塘养鱼技术规范 3环境条件
3．1 水源 水源充足，水质清新，排灌方便，进排水分开，不得有威胁养殖用水的污染源。
3．2水质 应符合GB 11607和NY 5051的规定，其中水体适宜透明度为30 cm～50 cm，pH值为7．0～8．5， 溶氧量≥3 mg／L。
3．3池塘 池塘条件见表1。
池塘类别 形状 面积／m2 池深／m 水深／m 淤泥厚度／cm
亲鱼池 长方形 300～700 1.5～2 1．O～1.5 20左右
苗种池 长方形 50～667 1．O～1.5 O．4～1.2 O～10
食用鱼
饲养鱼池 长方形
南北向 333～1000 2．O～2.5 1.5～2 20左右
注：套养乌鳢的池塘条件按SC／T 1016(所有部分)规定执行。
4 亲鱼培育
4．1 亲鱼选择
4．1．1 亲鱼来源 选择从江河、湖泊、河沟捕捞的体格健壮、无伤无病的野生乌鳢作亲鱼。
4．1．2形态特征 ． 身体延长略呈棒形或圆筒形，前部近圆形，后部较侧扁，背部、头背面与身体侧面呈灰黑色，腹部灰白色，体侧有不规则斑纹。
4．1．3繁殖年龄和体重 繁殖年龄2冬龄以上，体重tkg以上为宜。
4．2 亲鱼放养
4．2．1放养前的准备
4．2．1．1 清塘消毒 按SC／T 1008规定执行。
4．2．1．2移植水草 在池中种植凤眼莲等水生植物，水草面积为池塘水面积的20％～25％，供亲鱼隐蔽栖息。
4．2．1．3投饵料鱼 投放规格为5 cm～10 cm活的小鲫鱼、鲤鱼和小杂鱼，要求健康活泼，无病无伤，并经3％～5％食 盐水浸泡5 min～10 min消毒处理，投放量为450 kg／hm2～750 kg／hm2。
4．2．2放养方法 宜在9月或3月底、4月初池塘消毒10d～15d后放养，亲鱼下塘前用3％～5％食盐水浸泡5 min ～10 min消毒，放养密度为每667 m2放养100 kg～150 kg。雌雄亲鱼比例为1：1～1．25。4月底前将 亲鱼按雌雄分塘饲养。
4．3培育管理
4．3．1 投饲
4．3．1．1 饲料要求 动物性饲料要求新鲜、适口，无腐败变质，无污染，配合饲料主要营养成分蛋白质的含量不低于 40％，其安全可靠要求应符合GB 13078和NY 5072的规定。
4．3．1．2投饲方法 采用"四定"投喂： a)定时：每天两次，上午9时～10时，下午4时～5时各投喂一次； b)定位：每次投饲在固定的食台内； c)定质：按4．3．1．1规定执行，其中动物性饲料占70％，配合饲料占30％； d)定量：日投饲量的确定3月～4月为亲鱼重量的2％～3％，5月～9月为6％～8％，10月～11月 为1％～3％，上午投饲量占30％～35％，下午投饲量占65％～70％。催产前2d～3d停止投饲。 活的小杂鱼投喂，应根据活饵料鱼来源，每10d～15d投放一次，每次350 kg～450 kg／hm2。
4．3．2水质调控 4月初至催产前每10d加注新水换水一次，每次换水10 cm～20 cm。6月中旬至入冬前每月换水一 次，每次换水20 cm～30 cm。 饲养期间每半月用生石灰溶水全池泼洒一次，生石灰用量15 g／m3～20 g／m3。越冬期每月一次，生石灰用量为20 g／m3～25 g／m3，以改善水质。
4．3．3 日常管理 早晚巡视，观察亲鱼的摄食、活动、水质变化、水位变化情况，检查进出水口设施和池埂，发现问题及时采取措施，并做好记录，建立档案。
5 人工繁殖
5．1 人工催产 5．1．1 催产期 根据亲鱼发育情况和水温确定催产期，适宜水温为22℃～28℃。亲鱼发育良好，水温上升快，可5 月初进行催产；亲鱼发育一般，水温上升缓慢，可在6月中下旬进行催产。
5．1．2催产亲鱼挑选 挑选腹部明显膨大松软、卵巢轮廓明显、生殖孔外突扩大成圆形、可挖出成熟卵粒的雌鱼和腹部稍 有肥大松软，生殖孔稍有扩大、微凹、呈三角形的雄鱼，用于催产。
5．1．3催产药物及剂量 单一催产药物催产： a)鲤脑垂体(PG)雌鱼5 mg／kg～8 mg／kg，雄鱼为雌鱼的50％～70％； b)绒毛膜促性腺激素(HCG)雌鱼1600 IU／kg～2400 IU／kg，雄鱼为雌鱼的50％。 混合催产药物催产，催产雌鱼有以下三种组合： a)鲤脑垂体(PG)2 mg／kg加绒毛膜促性腺激素(HCG)1000IU／kg一1600IU／kg； b)促黄体素释放激素(LRH-A)40μg／kg～90μg／kg(或LRH-A24μg／kg～9μg／kg)加绒毛膜促性腺激素200 IU／kg～400 IU／kg； c)马来酸地欧酮3 mg／kg～5 mg／kg加绒毛膜促性激素800IU／kg～1000 IU／kg加促黄体素释放 激素15μg／kg～20 pg／kg(LRH-A21．5μg／kg～2．Oμg／kg)。 雄鱼用量均为雌鱼的50％。 用生理盐水(O．7％)溶解稀释，每千克亲鱼注射剂量为1 mL～2mL。
5．1．4产卵 采用自然产卵受精方法，将已注射催产剂的亲鱼按雌雄1：l的比例放入清洗干净的产卵设备(孵 化缸、孵化槽、水泥孵化池)中，每1 m3水体放鱼4尾～6尾。在产卵设备中设置凤眼莲、喜旱莲子草等水生植物，面积为水面积的30％～50 9／6，或设置3把／m3～5把／m3棕片作人工鱼巢，静水产卵。产卵结束后把亲鱼捞起放入亲鱼培育池。 5．2鱼苗孵化
5．2．1 孵化设施 采用孵化缸或孵化槽，水深0．8 m～1．O m，容积为1．O m3～1．5 m3，也可使用容积为3 m3～10 m3 水泥池。 5．2．2 放卵密度 微流水孵化放卵10。粒／m3，静水孵化放卵1．0×104粒／m3～1．5×104粒／m3。 5．2．3孵化管理 微流水孵化以每小时换水0．5 m3～1．O m3为宜，保持水位稳定；静水孵化每天换水30％～50％，边排边进。及时剔除死卵，勤刷过滤纱窗，预防水霉病发生，防止水温突变。 5．2．4 出苗 鱼苗出膜后经4 d～5 d，能灵活平游时出苗。
6 苗种培育
6．1夏花鱼种培育 6．1．1 鱼苗放养前的准备 按SC／T1008规定执行。
6．1．2鱼苗放养 同一池塘放养同一批孵化的鱼苗，水温差不超过±2℃，放养密度为100尾／m2～150尾／m2。 6．1．3培育管理 按SC／T1008规定执行。
6．2大规格鱼种培育
6．2．1 放养前的准备 按SC／T1008规定执行。
6．2．2 夏花鱼种放养 放养密度(45×104～75×104)尾／hm。为宜，夏花鱼种要求规格整齐，无病无伤无畸形，体质健壮， 游动活泼。采用一次放足，两级分养，当夏花鱼种长到规格10 cm时，分池饲养。 6．2．3 施肥 施用腐熟发酵后的绿肥或人畜禽粪肥，根据池塘水色灵活掌握施肥次数和施肥量，一般每7d施用 750 kg～2 250 kg／hm2，施用时清除肥料中的杂物，兑水均匀泼洒鱼池四周。 6．2．4投饲 6．2．4．1 饲料种类 动物性饲料(水蚤、水蚯蚓、螺蚌肉、小鱼、小虾)，人工饲料(酵母、玉米粉、麦粉、配合饲料)。 6．2．4．2饲料质量 按4．3．1．1规定执行。 6．2．4．3投饲量 日投饲量为池内鱼种重量的4％～8％。 6．2．4．4投饲时间 上午9时～10时，下午4时～5时各投饲一次。 6．2．4．5投饲方法 动物性饲料占60％，人工饲料占40％，上午投喂日投饲量的25％～30％，下午投喂日投饲量的 70％～75％，先投人工饲料，后投动物性饲料，饲料均匀撒在鱼池四周。 6．2．4．6培育管理 按SC／T 1008的规定执行。 7食用鱼池塘饲养 7．1 常规鱼类混养池套养 7．1．1 鱼种放养时间 鱼种放养在5月初至6月底进行。鱼种规格为4 cm～13 cm，最适宜规格为8 cm～10 cm，同一池塘 放养鱼种的规格基本一致，每公顷放养150尾～450尾为宜。 7．1．2饲养管理 7．1．2．1 增加投饲量 在常规投饲量基础上增投池塘中乌鳢重量10％～15％的饲料量。 7．1．2．2种植水草 沿池塘四周种植O．6 m～0．8 m宽的水生植物(凤眼莲等)，水生植物面积为池塘水体面积的 15％～20％。 7．1．2．3防逃 常年保持池塘水面与池埂面距离40 cm～50 cm，进出水口安置防逃设施。 7．2池塘单养 7．2．1放种前的准备 7．2．1．1 清塘消毒 按SC／T 1008规定执行。 7．2．1．2种植水草 按4．2．1．2规定执行。 7．2．2鱼种放养 7．2．2．1 鱼种质量 规格整齐，个体16 cm～20 cm，体质健壮，体表色泽鲜艳，鳞片完整，游动敏捷，无病无伤无畸形。 7．2．2．2放养方法 鱼种放养宜在1月～3月进行，鱼种下塘前用3％～5％的食盐水溶液浸泡5 min～10 min消毒，杀 灭各种病原体。鱼种放养密度根据养成规格和产量确定，每公顷放养30 000尾～75 000尾为宜。 7．2．3饲养管理 7．2．3．1 饲料种类 小杂鱼、畜禽屠宰下脚料、蚯蚓、蝇蛆和人工配合饲料。 7．2．3．2饲料质量 按4．3．1．1的规定执行。 7．2．3．3投饲量 日投饲量：3月～4月为池内乌鳢重量的1％～4％，5月～9月为5％～8％，10月～11月为1％～5％。 7．2．3．4 投饲时间 按6．2．4．4的规定执行。 7．2．3．5投饲方法 动物性饲料占60％，配合饲料占40%，也可全部投喂动物性饲料。上午投喂日投饲量的30％～35％，下午投喂日投饲量的65％～70％。先投配合饲料，后投动物性饲料，饲料投在固定的食台内。 7．2．3．6水质调控 3月～5月每15 d换水一次，换水量为池水的33％，6月～9月每10 d换水一次，换水量为池水的 40 9／6。每15 d泼洒生石灰一次，生石灰用量为10 g／m3～15 g／m3。调节池水pH值为7．0～8．5，池塘水 色为油绿(绿豆青)色，保持水质溶氧充足，清洁卫生。 7．2．3．7病害防治 要求做到无病先防，有病早治，全面预防，积极治疗。彻底清塘消毒，鱼种消毒，调节水质，细心操作， 避免鱼体受伤。防治药物的使用执行NY 5071的规定。 7．2．3．8 日常管理 每天早、晚各巡塘一次，清晨观察池塘水色变化，水位变化，鱼的活动情况，检查塘基有无渗漏。防逃设施是否完好。下午着重观察池塘水质、鱼的吃食情况和有无发病征兆。根据具体情况及时采取相应措施。 8食用鱼网箱饲养 8．1 网箱要求 按SC／T1006的规定执行。 8．2设置水草 在网箱内放置凤眼莲或喜旱莲子草等，面积占网箱面积的40％～50％。
8．3鱼种放养
8．3．1 鱼种质量 按7．2．2．1的规定执行。 NY／T 51 65-2002 8．3．2 放养方法 放养鱼种宜在1月～4月进行，鱼种进箱前用3％～5％的食盐水溶液浸泡5 min～10 min消毒，杀 灭各种病原体，操作轻便，防止鱼体受伤，放养量以10尾／m3～15尾／m3为宜。
8．3．3饲料投喂 参照7．2．3．1～7．2．3．5的规定执行。
8．3．4 日常管理 按SC／T1006的规定执行。
8．3．5病害防治 坚持预防为主，防治结合的原则，防治药物的使用执行NY 5071的规定。