过年至今，虾价一直以“２”字价位开头，街坊称此期间，一斤虾的价钱在虾多时可买到两斤了。昨日，沙园市场九节虾仍需２０元／斤、咸水大虾２５元／斤，宝业路口百佳超市内罗氏虾标价２９．９０元／斤，基围虾２４．８０元／斤。虾价贵，街坊少问津，有虾档表示，生意也变冷清。

        近段时间，街坊们经过海鲜档，看到水箱上挂的活虾价格牌时都不由得吐吐舌头。家住西基东的李阿姨表示，这段时间虾价贵，现在买一斤虾的价钱，在夏天都可以买到两斤。　　

        对此，沙园市场一家专卖鲜虾的档口老板表示，虾一贵，街坊们比较少买虾，生意也受到些影响。老板称现在虾贵，主要是因为虾苗还未长肥，天气一热，象虾、蟹等海鲜就会长猛些。按照市场的行情，再过一个月，虾价会开始回落。６月份至１０月份将是虾多肉肥的季节，虾价会在每斤１０元左右浮动。

        记者在沙园市场内还见到清明时节的应节虾：清明虾。在该市场，这种虾标价１２元／斤。据档主称，这段时间清明虾最多，过了一周后开始减少，这几天最抵食。档主还支招，称清明虾虽然只有小尾指般长，但加些盐油翻炒，或是白灼，味道就很鲜美了。
　　(信息来源:中国食品产业网)