五年内DDGS进口超国产，商务部立案反倾销调查
“你怎么看待DDGS的价格涨跌？”2010年12月24日，在广东省饲料年会上，旺大集团执行总裁龚秀斌颇有兴趣地向来自温氏集团的演讲嘉宾问了一个问题。对方没有详细回答，仅称：“与玉米行情挂钩”。
2010年，不但饲料企业老总们对DDGS（干玉米酒糟）很关心，就连商务部也被惊动了。就在龚秀斌问出那个问题之后第4天（12月28日），商务部发布2010年第99号公告，宣布对原产于美国的进口DDGS展开反倾销立案调查。
原本只被饲料行业熟悉的DDGS顿时进入大众视野，不少媒体纷纷聚焦。
受豆粕、玉米等原料价格上涨影响，DDGS进口暴涨，2010年进口量超过了国产量。
5年内DDGS进口量超国产
DDGS是干玉米酒糟的简称，又称干谷物酒糟、干酒精糟，英文名称Distiller’s Dried Grains with or without Solubles。商务部对它的具体描述为：干玉米酒糟是以玉米或其他谷物为原材料发酵制取酒精（乙醇）过程中对糟液进行加工处理后而获得的酒精糟及残液干燥物，无论是否含有可溶性蛋白物质。DDGS主要用于动物饲料原料，与其他营养成分进行配方，用于家禽、家畜、水产品及特种动物等的饲养。
业内人士介绍，DDGS在家禽业中推广得最为普遍，但养猪业也在使用，沿海地区的养猪业用得较多。
据了解，我国养猪业早有用酒糟养猪的传统。但由于酒糟产量不多，且未经处理的酒糟含有霉菌毒素、酒精浓度极高，很容易让猪中毒，故这种养殖方法一直未能大面积推广。
不过，自2005年后，由于饲料原料如豆粕等价格涨幅较大，部分生产中大猪料的饲料厂开始选择用DDGS部分替代豆粕。相对于普通养殖户，这些饲料厂拥有较好的生产工艺，能够更好地控制原料，去除DDGS中的异味和毒素。近年来，国内酒精厂的酒糟产量约300万吨，基本被市场消化。
美国谷物协会的DDGS使用手册显示，20世纪40年代，国外有人开始研究酒糟的动物应用，20世纪70年代后，DDGS成为研究重点，2000年左右，DDGS等副产品才开始进入美国养殖业。
2005年，美国谷物协会等国际组织进入中国推广进口DDGS，进口DDGS逐渐被饲料厂接受。不过，最明显的变化发生在2010年，海关统计数据显示，去年1-11月我国进口DDGS291.75万吨，比2009年同期进口量增加246.37万吨，增幅为543%。这就是说，经过5年时间，进口DDGS已经与国产DDGS的市场份额持平。
美国谷物协会驻中国办事处代表闫之春博士介绍，他们对中大猪料中的DDGS推荐使用量为10%-20%。他认为，进口DDGS中的单位有效营养成分如磷、能量、氨基酸可以满足中大猪的需要。根据他们在大型猪场的实验，相对于普通玉米豆粕型配方，换成DDGS配方后，每吨配合料可省下45-75元。
广州博善生物饲料有限公司总经理潘军是行业资深配方师，他介绍，目前广东等沿海地区50%左右的许多饲料厂都在用DDGS，而养殖户使用的不足5%。他认为，从配方上看，DDGS仍然属于玉米豆粕配方型饲料，它的好处主要在价格，从营养方面看，与豆粕相比并无明显优势。
旺大集团营销中心副总监包方则透露，由于前几年一些人把DDGS吹得天花乱坠，许多饲料厂都吃过亏，比较谨慎，不太敢用。
多数人认为进口比国产好
进口DDGS入华短短5年，在市场上就与国产DDGS并驾齐驱，貌似重演了大豆入华的经历。商务部立案进行反倾销调查，似乎应引起一片欢呼。不过，记者采访的大多数业内人士却都不对此表示认可。
从进口量看，2009年、2010年才是进口DDGS真正的翻身年。2008年，我国全年进口量才6740吨；2009年达到63万吨；2010年则超可能超过300万吨。
商务部的立案是由数家中方企业提请的，它们是安徽丰原生物化学股份有限公司、吉林燃料乙醇有限责任公司、梅河口市阜康酒精有限责任公司、吉林省新天龙酒业有限公司。商务部的公告称，这四家企业代表国内干玉米酒糟产业。
这几家企业提供的初步证据表明，安徽丰原生物化学股份有限公司、吉林燃料乙醇有限责任公司、梅河口市阜康酒精有限责任公司、吉林省新天龙酒业有限公司和支持该申请的中粮生化能源（肇东）有限公司、佳木斯阳光生化有限公司、黑龙江省盛龙酒精有限公司在2009年、2010年1月至6月干玉米酒糟产量之和占同期中国大陆同类产品总产量的50％以上。
进口DDGS对国产DDGS的冲击主要体现在北方市场。黑龙江一家酒精厂负责人对媒体表示，由于北方DDGS无法南下，北方市场的竞争更加激烈，影响到了本地酒厂的生意。
接受记者采访的大部分行业人士则认为，进口DDGS之所以能够抢占国内市场，主要在于其质量较国内产品高。
海大集团采购部穆军梅介绍，由于天气因素，河南、山东一带的玉米在收购时霉菌毒素浓度较高，被酒精厂加工后，毒素更高。据她了解，家禽业用得较多，养猪业用得相当少。她认为，国内酒精厂的声誉不是很好，不想方设法提高原料质量，来反倾销这一手，实在有点舍本逐末。
温氏集团生产技术部副总畜牧师汪江华则透露，进口DDGS相对于国产DDGS的优越性主要在质量稳定。由于种种原因，国内酒精厂提供的产品不同时期变化非常大，严重影响饲料厂的品控。DDGS中的霉菌毒素将是其玉米原料的3倍，如果原料质量不好，处理起来非常麻烦。
福建福州市的刘先生专门做进口DDGS贸易，他甚至总结，无论在色泽、适口性、蛋白含量方面，大部分国产的都不如进口的。他认为，优质DDGS的蛋白质和脂肪含量应达到36%以上，国产300万吨产品中，仅有30万吨能达到这一指标。
原料价格影响着饲料配方，当前国内饲料厂家即根据原料价格，大胆使用各种非常规原料。
进口DDGS比国产DDGS质量稳定，无论在色泽、适口性、蛋白含量方面，大部分国产的都不如进口的。DDGS中的霉菌毒素将是其玉米原料的3倍，如果原料质量不好，处理起来非常麻烦。
不过，旺大集团营销中心副总监包方持不同意见。他认为，国内国外的DDGS产品相差不大，因为国内的大型酒精厂加工工艺非常成熟，其品控体系也很严格，提炼出来的物品差别不大，所谓进口DDGS质量好于国产，更多是一种偏见或者宣传策略。
反倾销不利缓解原料短缺？
对于厂家和贸易商鼓吹的DDGS的营养价值，潘军并不认同。不过，他认为，从解决畜牧业原料匮乏这一角度出发，进口DDGS功莫大焉。
据了解，随着我国畜牧业和饲料工业的发展，国内蛋白质资源缺乏的弊端早就暴露了出来。2009年，我国生产工业饲料1.5亿吨，约需要3750万吨蛋白质原料，70%依赖进口，其中大豆就达到3500万吨。
如果从保护国内产业安全的角度出发，大豆产业更应该立案反倾销调查。不过，由于这一产业早已沦陷，目前话语权基本掌握在外资手手中，要想用贸易手段一劳永逸地解决，基本不可能。
业内人士分析，商务部选择DDGS下手，可能是未雨绸缪，防止DDGS再度重演大豆悲剧。2010年，国内消耗了600万吨DDGS，其中国内外产品分别只有300万吨，相对来说，这并不是一个很大的产业，而且，DDGS的地位远远不如大豆，操作起来比较容易。作为DDGS的原料，玉米在我国产业庞大，但2010年也开始大量进口，这可能给有关部门敲响了警钟。
据了解，商务部的反倾销调查将持续一年。即从2010年12月28日延续至2011年12月28日，特殊情况下还可延续至2012年6月28日。
按照我国的有关规定，一旦调查证明倾销成立，可以对产品征收高额反倾销税。届时，进口DDGS或将遭遇迎头一棒，要么退出市场，要么高价上市。而在调查期间，贸易商们的积极性显然也会被影响。
美国谷物协会驻中国办事处代表闫之春博士笑称，商务部的调查令贸易商们不敢继续订货，一旦确认是倾销，“税想征多少征多少。”他根本不认为进口DDGS存在倾销，他说，“厂家不可能以低于成本的价格出售DDGS，谁会做亏本生意？”他认为，如果不进口DDGS，玉米豆粕的消耗量更大，中方不能因小失大，媒体应该呼吁，不能损害畜牧业的利益。
在潘军看来，反倾销调查虽然有利于维护数家酒精厂的利益，但不利于整个畜牧行业，饲料厂和养殖户将为此埋单。海大集团采购部穆军梅持相同意见，她认为，即使反倾销成功，饲料厂如果不想用国产DDGS，依然不会用。
进口DDGS都来自转基因玉米
据了解，贸易商进口美国DDGS，都要首先办理转基因生物安全证书。而这一情况，长期为大众所忽略。
据进口DDGS贸易商徐英的演讲PPT中透露，根据《中国农业部转基因生物安全管理办法》，对于由转基因生物或其直接加工产品的进口，境外供应商需要为每一批次，每一船期的进口货物申请一份转基因安全证书，而境内贸易商/加工单位则须相应的申请一份转基因生物安全标识，两者是一一对应的。美国DDGS就是如此。中华食物网庄志仁的PPT也坦言，美国DDGS由转基因玉米加工而成。
近年来，转基因在我国基本是一个高度敏感的名词，对它的争议如火如荼。科学界的态度很复杂，有人认为无害，有人认为有害。争议的关键在于，谁也无法证明，人体食用转基因产品若干年是否会受害。不过，民间的反对声音十分强烈，有人声称，不愿意做科学界的小白鼠。
农业部等官方机构基本对转基因粮食保持表面沉默实际赞成的态度。虽然我国尚不允许商业化种植转基因玉米，但农业部去年透露已经批准11种转基因玉米用于饲料。转基因粮食长期在动物饲料中使用，是否会导致动物变异，甚至对人体构成威胁，目前尚无权威结论。
不过，可能涉及食品安全的事情，是值得所有人关注的。进口DDGS是否倾销，可以由市场去验证，它是否安全，则需要放行者给出更有力的证据。
美国玉米基本都是转基因玉米，进口美国DDGS基本都属于转基因玉米加工而成。
反倾销调查虽然有利于维护数家酒精厂的利益，但不利于整个畜牧行业，饲料厂和养殖户将为此埋单。
DDGS需注意霉菌毒素
问：DDGS与DDS有什么不同？有没有最节省的生产工艺？DDG和DDGS之间的能值相差多少？
答：DDG：系蒸馏废液的固形物部分干燥得到的，颜色鲜明。
DDS：系将去掉固形物部分的残液浓缩、干燥得到的。
DDGS：将DDG和DDS混合起来的产品，深色酒糟。现在化的发酵技术、差压精馏技术、低温干燥技术等被运用于新型燃料乙醇工厂。例如玉米深加工可以分为全粒法、湿法和干法。干燥过程经济成本高，没有蒸发浓缩装置，不能回收DDS，直接将湿谷物DDG用于本地的动物养殖场可以节省成本。不同厂家的产品或同一生产厂家的产品其质量有很大的差异。一般DDGS与DDG的能值相差不大：如消化能：DDG，14.35MJ/KG；DDGS，13.10MJ/KG
问：DDGS中硫的含量是多少？
答：加硫磺酸用于调PH值，不同厂家添加量不一样。玉米DDGS中硫的含量在0.34%-1.05%.
问：DDGS中赖氨酸的变异问题？
答：DDGS中的赖氨酸和色氨酸缺乏，变异也大。赖氨酸平均为0.89%，范围：0.61-1.06%。
问：DDGS中DDS的回填比例不同，其成分如何变化？
答：DDS的回填比例越高，其蛋白质的含量越低，脂肪的含量越高，磷的含量也提高。如DDG/DDS的DDGS产品：粗蛋白28.2%、粗脂肪10.0%、P0.81%；如DDG/DDS的DDGS产品：粗蛋白31.4%、粗脂肪8.6%、P0.68%。
问：DDGS等副产品对动物生长、健康有何影响，如何预防？
答：在使用此类副产品时一定要掌握副产品确切营养成分组成，优缺点。另外，在对动物健康方面应该注意：1、霉菌毒素问题：副产品水分含量高，谷物已破损，霉菌容易生长，因此霉菌毒素含量很高，可能存在多种霉菌毒素，会引起家畜的霉菌毒素中毒症。导致免疫低下易发病，生产性能下降。所以必须用防霉剂和广谱霉菌毒素吸附剂。2、因为DDGS中不饱和脂肪酸的比例高，容易发生氧化，对动物健康不利，能值下降，影响生产性能和产品质量如胴体品质、牛奶质量。所以要使用抗氧化剂。3、抗营养因子：副产品DDGS米糠中的纤维含量高，单胃动物不能利用它。可以使用酶制剂提高动物对纤维的利用率。另外有些副产品可能有植物凝集素、棉酚等，加工后活性应大幅度降低。4、其它病原菌的污染的可能性。
问：DDGS添加量过大有没有适口性问题？
答：使用玉米干酒糟DDGS不当将会影响饲料的适口性。以DDGS为例，刚出厂时酒味很浓，用于生产猪饲料，添加5%-6%则会导致饲料适口性下降，但存放一段时间之后，则刺激性气味明显减弱，适口性提高。
《财富天下网》
2010年，不但饲料企业老总们对DDGS（干玉米酒糟）很关心，就连商务部也被惊动了。就在龚秀斌问出那个问题之后第4天（12月28日），商务部发布2010年第99号公告，宣布对原产于美国的进口DDGS展开反倾销立案调查。
原本只被饲料行业熟悉的DDGS顿时进入大众视野，不少媒体纷纷聚焦。
受豆粕、玉米等原料价格上涨影响，DDGS进口暴涨，2010年进口量超过了国产量。
5年内DDGS进口量超国产
DDGS是干玉米酒糟的简称，又称干谷物酒糟、干酒精糟，英文名称Distiller’s Dried Grains with or without Solubles。商务部对它的具体描述为：干玉米酒糟是以玉米或其他谷物为原材料发酵制取酒精（乙醇）过程中对糟液进行加工处理后而获得的酒精糟及残液干燥物，无论是否含有可溶性蛋白物质。DDGS主要用于动物饲料原料，与其他营养成分进行配方，用于家禽、家畜、水产品及特种动物等的饲养。
业内人士介绍，DDGS在家禽业中推广得最为普遍，但养猪业也在使用，沿海地区的养猪业用得较多。
据了解，我国养猪业早有用酒糟养猪的传统。但由于酒糟产量不多，且未经处理的酒糟含有霉菌毒素、酒精浓度极高，很容易让猪中毒，故这种养殖方法一直未能大面积推广。
不过，自2005年后，由于饲料原料如豆粕等价格涨幅较大，部分生产中大猪料的饲料厂开始选择用DDGS部分替代豆粕。相对于普通养殖户，这些饲料厂拥有较好的生产工艺，能够更好地控制原料，去除DDGS中的异味和毒素。近年来，国内酒精厂的酒糟产量约300万吨，基本被市场消化。
美国谷物协会的DDGS使用手册显示，20世纪40年代，国外有人开始研究酒糟的动物应用，20世纪70年代后，DDGS成为研究重点，2000年左右，DDGS等副产品才开始进入美国养殖业。
2005年，美国谷物协会等国际组织进入中国推广进口DDGS，进口DDGS逐渐被饲料厂接受。不过，最明显的变化发生在2010年，海关统计数据显示，去年1-11月我国进口DDGS291.75万吨，比2009年同期进口量增加246.37万吨，增幅为543%。这就是说，经过5年时间，进口DDGS已经与国产DDGS的市场份额持平。
美国谷物协会驻中国办事处代表闫之春博士介绍，他们对中大猪料中的DDGS推荐使用量为10%-20%。他认为，进口DDGS中的单位有效营养成分如磷、能量、氨基酸可以满足中大猪的需要。根据他们在大型猪场的实验，相对于普通玉米豆粕型配方，换成DDGS配方后，每吨配合料可省下45-75元。
广州博善生物饲料有限公司总经理潘军是行业资深配方师，他介绍，目前广东等沿海地区50%左右的许多饲料厂都在用DDGS，而养殖户使用的不足5%。他认为，从配方上看，DDGS仍然属于玉米豆粕配方型饲料，它的好处主要在价格，从营养方面看，与豆粕相比并无明显优势。
旺大集团营销中心副总监包方则透露，由于前几年一些人把DDGS吹得天花乱坠，许多饲料厂都吃过亏，比较谨慎，不太敢用。
多数人认为进口比国产好
进口DDGS入华短短5年，在市场上就与国产DDGS并驾齐驱，貌似重演了大豆入华的经历。商务部立案进行反倾销调查，似乎应引起一片欢呼。不过，记者采访的大多数业内人士却都不对此表示认可。
从进口量看，2009年、2010年才是进口DDGS真正的翻身年。2008年，我国全年进口量才6740吨；2009年达到63万吨；2010年则超可能超过300万吨。
商务部的立案是由数家中方企业提请的，它们是安徽丰原生物化学股份有限公司、吉林燃料乙醇有限责任公司、梅河口市阜康酒精有限责任公司、吉林省新天龙酒业有限公司。商务部的公告称，这四家企业代表国内干玉米酒糟产业。
这几家企业提供的初步证据表明，安徽丰原生物化学股份有限公司、吉林燃料乙醇有限责任公司、梅河口市阜康酒精有限责任公司、吉林省新天龙酒业有限公司和支持该申请的中粮生化能源（肇东）有限公司、佳木斯阳光生化有限公司、黑龙江省盛龙酒精有限公司在2009年、2010年1月至6月干玉米酒糟产量之和占同期中国大陆同类产品总产量的50％以上。
进口DDGS对国产DDGS的冲击主要体现在北方市场。黑龙江一家酒精厂负责人对媒体表示，由于北方DDGS无法南下，北方市场的竞争更加激烈，影响到了本地酒厂的生意。
接受记者采访的大部分行业人士则认为，进口DDGS之所以能够抢占国内市场，主要在于其质量较国内产品高。
海大集团采购部穆军梅介绍，由于天气因素，河南、山东一带的玉米在收购时霉菌毒素浓度较高，被酒精厂加工后，毒素更高。据她了解，家禽业用得较多，养猪业用得相当少。她认为，国内酒精厂的声誉不是很好，不想方设法提高原料质量，来反倾销这一手，实在有点舍本逐末。
温氏集团生产技术部副总畜牧师汪江华则透露，进口DDGS相对于国产DDGS的优越性主要在质量稳定。由于种种原因，国内酒精厂提供的产品不同时期变化非常大，严重影响饲料厂的品控。DDGS中的霉菌毒素将是其玉米原料的3倍，如果原料质量不好，处理起来非常麻烦。
福建福州市的刘先生专门做进口DDGS贸易，他甚至总结，无论在色泽、适口性、蛋白含量方面，大部分国产的都不如进口的。他认为，优质DDGS的蛋白质和脂肪含量应达到36%以上，国产300万吨产品中，仅有30万吨能达到这一指标。
原料价格影响着饲料配方，当前国内饲料厂家即根据原料价格，大胆使用各种非常规原料。
进口DDGS比国产DDGS质量稳定，无论在色泽、适口性、蛋白含量方面，大部分国产的都不如进口的。DDGS中的霉菌毒素将是其玉米原料的3倍，如果原料质量不好，处理起来非常麻烦。
不过，旺大集团营销中心副总监包方持不同意见。他认为，国内国外的DDGS产品相差不大，因为国内的大型酒精厂加工工艺非常成熟，其品控体系也很严格，提炼出来的物品差别不大，所谓进口DDGS质量好于国产，更多是一种偏见或者宣传策略。
反倾销不利缓解原料短缺？
对于厂家和贸易商鼓吹的DDGS的营养价值，潘军并不认同。不过，他认为，从解决畜牧业原料匮乏这一角度出发，进口DDGS功莫大焉。
据了解，随着我国畜牧业和饲料工业的发展，国内蛋白质资源缺乏的弊端早就暴露了出来。2009年，我国生产工业饲料1.5亿吨，约需要3750万吨蛋白质原料，70%依赖进口，其中大豆就达到3500万吨。
如果从保护国内产业安全的角度出发，大豆产业更应该立案反倾销调查。不过，由于这一产业早已沦陷，目前话语权基本掌握在外资手手中，要想用贸易手段一劳永逸地解决，基本不可能。
业内人士分析，商务部选择DDGS下手，可能是未雨绸缪，防止DDGS再度重演大豆悲剧。2010年，国内消耗了600万吨DDGS，其中国内外产品分别只有300万吨，相对来说，这并不是一个很大的产业，而且，DDGS的地位远远不如大豆，操作起来比较容易。作为DDGS的原料，玉米在我国产业庞大，但2010年也开始大量进口，这可能给有关部门敲响了警钟。
据了解，商务部的反倾销调查将持续一年。即从2010年12月28日延续至2011年12月28日，特殊情况下还可延续至2012年6月28日。
按照我国的有关规定，一旦调查证明倾销成立，可以对产品征收高额反倾销税。届时，进口DDGS或将遭遇迎头一棒，要么退出市场，要么高价上市。而在调查期间，贸易商们的积极性显然也会被影响。
美国谷物协会驻中国办事处代表闫之春博士笑称，商务部的调查令贸易商们不敢继续订货，一旦确认是倾销，“税想征多少征多少。”他根本不认为进口DDGS存在倾销，他说，“厂家不可能以低于成本的价格出售DDGS，谁会做亏本生意？”他认为，如果不进口DDGS，玉米豆粕的消耗量更大，中方不能因小失大，媒体应该呼吁，不能损害畜牧业的利益。
在潘军看来，反倾销调查虽然有利于维护数家酒精厂的利益，但不利于整个畜牧行业，饲料厂和养殖户将为此埋单。海大集团采购部穆军梅持相同意见，她认为，即使反倾销成功，饲料厂如果不想用国产DDGS，依然不会用。
进口DDGS都来自转基因玉米
据了解，贸易商进口美国DDGS，都要首先办理转基因生物安全证书。而这一情况，长期为大众所忽略。
据进口DDGS贸易商徐英的演讲PPT中透露，根据《中国农业部转基因生物安全管理办法》，对于由转基因生物或其直接加工产品的进口，境外供应商需要为每一批次，每一船期的进口货物申请一份转基因安全证书，而境内贸易商/加工单位则须相应的申请一份转基因生物安全标识，两者是一一对应的。美国DDGS就是如此。中华食物网庄志仁的PPT也坦言，美国DDGS由转基因玉米加工而成。
近年来，转基因在我国基本是一个高度敏感的名词，对它的争议如火如荼。科学界的态度很复杂，有人认为无害，有人认为有害。争议的关键在于，谁也无法证明，人体食用转基因产品若干年是否会受害。不过，民间的反对声音十分强烈，有人声称，不愿意做科学界的小白鼠。
农业部等官方机构基本对转基因粮食保持表面沉默实际赞成的态度。虽然我国尚不允许商业化种植转基因玉米，但农业部去年透露已经批准11种转基因玉米用于饲料。转基因粮食长期在动物饲料中使用，是否会导致动物变异，甚至对人体构成威胁，目前尚无权威结论。
不过，可能涉及食品安全的事情，是值得所有人关注的。进口DDGS是否倾销，可以由市场去验证，它是否安全，则需要放行者给出更有力的证据。
美国玉米基本都是转基因玉米，进口美国DDGS基本都属于转基因玉米加工而成。
反倾销调查虽然有利于维护数家酒精厂的利益，但不利于整个畜牧行业，饲料厂和养殖户将为此埋单。
DDGS需注意霉菌毒素
问：DDGS与DDS有什么不同？有没有最节省的生产工艺？DDG和DDGS之间的能值相差多少？
答：DDG：系蒸馏废液的固形物部分干燥得到的，颜色鲜明。
DDS：系将去掉固形物部分的残液浓缩、干燥得到的。
DDGS：将DDG和DDS混合起来的产品，深色酒糟。现在化的发酵技术、差压精馏技术、低温干燥技术等被运用于新型燃料乙醇工厂。例如玉米深加工可以分为全粒法、湿法和干法。干燥过程经济成本高，没有蒸发浓缩装置，不能回收DDS，直接将湿谷物DDG用于本地的动物养殖场可以节省成本。不同厂家的产品或同一生产厂家的产品其质量有很大的差异。一般DDGS与DDG的能值相差不大：如消化能：DDG，14.35MJ/KG；DDGS，13.10MJ/KG
问：DDGS中硫的含量是多少？
答：加硫磺酸用于调PH值，不同厂家添加量不一样。玉米DDGS中硫的含量在0.34%-1.05%.
问：DDGS中赖氨酸的变异问题？
答：DDGS中的赖氨酸和色氨酸缺乏，变异也大。赖氨酸平均为0.89%，范围：0.61-1.06%。
问：DDGS中DDS的回填比例不同，其成分如何变化？
答：DDS的回填比例越高，其蛋白质的含量越低，脂肪的含量越高，磷的含量也提高。如DDG/DDS的DDGS产品：粗蛋白28.2%、粗脂肪10.0%、P0.81%；如DDG/DDS的DDGS产品：粗蛋白31.4%、粗脂肪8.6%、P0.68%。
问：DDGS等副产品对动物生长、健康有何影响，如何预防？
答：在使用此类副产品时一定要掌握副产品确切营养成分组成，优缺点。另外，在对动物健康方面应该注意：1、霉菌毒素问题：副产品水分含量高，谷物已破损，霉菌容易生长，因此霉菌毒素含量很高，可能存在多种霉菌毒素，会引起家畜的霉菌毒素中毒症。导致免疫低下易发病，生产性能下降。所以必须用防霉剂和广谱霉菌毒素吸附剂。2、因为DDGS中不饱和脂肪酸的比例高，容易发生氧化，对动物健康不利，能值下降，影响生产性能和产品质量如胴体品质、牛奶质量。所以要使用抗氧化剂。3、抗营养因子：副产品DDGS米糠中的纤维含量高，单胃动物不能利用它。可以使用酶制剂提高动物对纤维的利用率。另外有些副产品可能有植物凝集素、棉酚等，加工后活性应大幅度降低。4、其它病原菌的污染的可能性。
问：DDGS添加量过大有没有适口性问题？
答：使用玉米干酒糟DDGS不当将会影响饲料的适口性。以DDGS为例，刚出厂时酒味很浓，用于生产猪饲料，添加5%-6%则会导致饲料适口性下降，但存放一段时间之后，则刺激性气味明显减弱，适口性提高。
《财富天下网》