受全球植物油供应紧张以及周边市场涨势提振，2月25日大连豆油期货早盘跳空高开后大幅振荡上扬，全线涨停，盘终收阳，成交缩减，持仓减少。主力合约 805开盘12,860元，收盘13,188元，上涨506元，最高13,188元，最低12,860元，结算价13,072元，成交量137,818 手，持仓量107,842手。

        全球植物油供应紧张持续支撑豆油价格。一资深业界人士周一表示，2008年全球植物油库存料将下滑至记录低点，受基本面上供求不平衡影响。生物燃料咨询公司Platinum Energy的高级顾问M.R.Chandran表示，“今年植物油需求可能将增加750万吨，但产量仅可能增加500－550万吨。他表示，产量缺口只能通过现有库存弥补。

        周边市场上，马来西亚棕榈油触及历史高点为豆油带来支撑。BMD毛棕榈油期货周一触及纪录高位，受棕榈油会议上传来的利好消息及全球植物油库存不足的忧虑推动。业内人士表示，2008年全球植物油库存料将跌至纪录低点，因植物油产量料将较需求少200-250万吨。

        美国原油期货在亚洲电子盘时段再度上涨亦为豆油期货提供上涨动能。NYMEX原油期货延续了上一交易日的涨势，因土耳其侵入伊拉克北部地区，且主要产油国伊朗与西方之间的紧张局面加剧，引发市场对供应忧虑。截至国内收盘，NYMEX4月原油期货报每桶99.49美元，涨0.68美元。

        国内现货价格持续保持强劲。国内各省份豆油出厂价格均较上一交易日有很大涨幅，涨幅在200－800元/吨，总体保持在14000元/吨左右。