水产养殖是当今全球发展最快的食品行业。近日，联合国粮食和农业组织通过了第一个水产养殖全球性准则。
由渔业委员会水产养殖小组委员会通过的该指南不具约束力，只是提供了一个认证框架。内容涵盖了从食品安全、环境影响到水产养殖工人的社会经济地位的各种问题。
粮农组织表示，“如果所有国家都充分遵守这一准则，该认证将确保站在鱼柜台前的消费者知道他们正在考虑购买的虾在捕捞时是否破坏沿海红树林沼泽，鱼场工作人员是否支付了公平的工资，产品是否已被污染。”
该准则用以指导全球增长最快的食品行业。粮农组织水产养殖专家Rohana Subasinghe说。“近年来，反映水产养殖产品认证的各种问题不断增加。水产养殖产品在全球范围内进行交易却没有标准，没有基准或商定的原则。确保生产和消费者满意是我们重要的职责。”
该准则呼吁各国政府为中、小型生产者的能力建设提供支持，使他们能够符合水产养殖认证。
“对小生产者同样有办法依据现代化的认证体系进行经营。例如，在印度和泰国的养殖户共同认证，使他们每个农民负担不是太重。”Subasinghe说。
这一准则在成为最终决定之前，还须得粮农组织渔业委员会批准。（来源：中国农业网）